積丹町で作っているクラフトジンのお話です。

 先日、友人とドライブで積丹町にドライブに出かけた時のお話です。
岬の湯という温泉に行くのが目的で温泉を出た後、お土産コーナーに酒樽と「試飲の方はこちらに」というひと言がありました。

どうやら積丹町でクラフトジンを作っているみたいでサウナの横の敷地に醸造所があり店主の方と話すうちに盛り上がり、醸造所をみせてくれました。
作っているジン自体もすべて自分たちで育てた植物を使っているらしく、7種類くらいテイスティングさせてもらいましたが、それぞれ風味が違って楽しめました。

なかなか美味しかったので自分土産に2種類買ってしましました

・植物ボタニカルのジン(画像①)

・積丹の海をイメージしたジン(画像②)

風味がかなり違ってよく家で少しずつ飲みながら楽しんでいます。
もし、積丹方面に行く予定があればぜひ試してみてください‼

見せてくれた蒸留器

買ってみたジン①

買ってみたジン①

初めての梅仕事

梅レモンシロップ作りに挑戦してみました。

初心者向けのキットを購入して、レシピの通りに仕込み毎日ゆすること3週間・・・

レモン香る爽やかなシロップができました～

付属のレシピにはアップサイクルとして、漬けた後の梅を梅ジャムにするレシピが紹介されていましたが、甘くないものがいいなと思い・・・梅味噌にしてみました。

お肉に付けてもキュウリなど野菜に付けても、そのままご飯にのせてもおいしかったです😋

普段は丁寧な暮らしとは程遠い生活をしていますが（笑）、たまにはゆっくり季節を感じる手仕事もいいなと思いました。

皆様もぜひチャレンジしてみてください～

 

6月から始まった、いちご狩りに行ってきました～🍓

今回行ったのは「SAPPORO FRUIT GARDEN」です

伺った当日は入場料を支払い、自分でパックに詰めて量り売りで持ち帰る摘み取りタイプでした

受付に列ができていて沢山の人でにぎわっていましたが、摘み取りの場合は収穫が終わり次第帰るので回転が速く、すぐには入れたように感じます

こちらでは様々な品種を扱っていますが、今回は2種類のいちごが収穫できました！

” 信大BS ”は濃い赤色でしっかりとした甘さで、

” けんたろう ”はみずみずしい赤色ですっきりとした甘さに感じました🍓

どちらも立派で一口では食べられない大きさのものもたくさんありました！

摘み取りタイプのいちご狩りなので、その場で食べることはできませんでしたが、新鮮ないちごをお家でゆっくり味わうことができました🍴😋

収穫できるフルーツや品種、収穫システム(摘み取り、食べ放題等)が果物の状況によって変わるので、詳しくは公式サイトへ！

季節によって様々なフルーツを堪能できる「SAPPORO FRUIT GARDEN」

是非行ってみてください～🌼

岐阜旅行

 先日、岐阜へ旅行に行ってきました。 

白川郷、岐阜城、下呂温泉と、たくさん思い出はありますが、

旅行の楽しみといえばやっぱり美味しいご飯です🍴

今回は地元で人気の「キッチン飛騨」に行ってきました！

お目当ての「飛騨牛🥩テンダーロインステーキ」を食べてきたのですが、上質な脂が口の中でとろけて最高に美味しかったです！お肉の味もしっかりするのですが、何より本当に柔らかくて、贅沢なひとときを過ごすことができました。

サービスで出していただいたカレーもとても美味しく、お土産用にレトルトカレーを買って帰りました。 家で食べてもお店のこだわりが詰まった本格派な味でした🍛！

みなさんも岐阜に行く機会があれば、ぜひ「キッチン飛騨」へ足を運んでみてください！！😊

休日に北大祭へ！家族で大満喫してきました

先週末に家族（妻と娘2人）で北海道大学の学園祭「北大祭」に足を運びました。

工学部エリアのDJゾーンでは、学生さんたちがコスプレして、盛り上がっている姿が印象的でした。その様子を、終始キョトンとしていた子供たちのリアクションも含め、微笑ましい光景を楽しむことができました。

また、留学生の方々が作っていたビリヤニは本格的で美味しかったです。
一方で、子供たちがお目当てにしていた「わたあめ」のブースは長蛇の列となっており、買うのに20~30分かかりました。最初並ぶときに子供たち、じっと待てるのかな・・・と不安でしたが二人ともちゃんと並んで待っていて成長を感じました。わたあめパワーすごい。

一日中歩き回り、楽しさと同時になかなかハードな休日となりましたが、良いリフレッシュの機会となりました。

これから各所でお祭りが始まるので、子供たちを連れて行ってあげたいなと思います。

変なこだわり

ずっとMT車を選んでます。

車自体、所持したり所持していない期間が数年あったり、所持していてもすごくたくさん乗るわけでもなかったり、いろいろカスタマイズするわけでもない。
そんな感じで、車が特別好きというほどでもないのに、所持するときはずっとMT車です。

MTの免許を持っているからとか、いつMT車がなくなってしまうかわからないとか、そんな気持ちもあります。
運転の仕方を錆びつかせないように…という気持ちもありますけど、数年乗ってなくても、案外体は反応するもので、そんなに困ったことはありません（初心者のころだけ…）。

実家の車とか、レンタカーを利用するときとか、これまでにAT車に乗る機会ももちろんありました。でも、左半身がさびしくなります。楽とかいう感覚はないんです。
自分にとっては移動手段というよりも、操作感へのこだわりが強いのかなって思います。
楽しいばかりではなくて、スピードが出るものですから、むしろいつだって怖さも持っています。

でも、いつかなくなっちゃうんでしょうね。
できるだけ触れていたいなって思います。

東京

東京に出張してきました。

ビルでっかいですね。

今回仕事で行ったビルは40階くらいありました！

エレベータに乗るだけで耳がｷｰｰｰﾝ！

高所苦手なので、景色とかは見てませんが、足元ふわふわしてました。

また、今回消しゴムマジックを使って車やら人を抹消してみました。

こんなに簡単にできちゃうのは時代を感じますね。

今回はこんな感じです！

春とライラック

 

今年のGW

皆さんはいかが過ごされましたか。
私は数日自宅でゆっくり休み、残りの数日を両親と過ごしました。

今年両親が還暦ということで妹と計画し、温泉旅行をプレゼントしました。
結構びっくりしていたので、いいサプライズになりました。

この間インターネットで両親と過ごせる時間は高校卒業の時点で70%を過ぎているという記事を読んでいたので、 再会時に色々と思うところもありました。
あまり親孝行できていないですが、一緒に過ごせる時間を大事にしたいと思います。

現地添乗員つきツアーに参加

もう数か月前になってしまいましたが、初めて現地添乗員つきツアーに参加しました。

行先は山陰・山陽地方。

個人で航空券・宿泊を手配するよりお安く、あちこちにバスで連れて行ってくれるのでとっても楽。現地添乗員さんの地元情報もたくさん聞けて有意義でした。

デメリットは、興味のない観光地にも連れていかれる。時間制約がある。ツアーの他の参加者に若干イライラする。ですかね・・

よく見る2時間ドラマ（ツアー中に殺人事件が起きる）のように、本当にいろんな参加者がいて、若い友人同士、母娘、老夫婦、関係性がなんだか怪しい年配男性と若い女性、集合時間にかならず遅れてくる人、迷子になる人、1人で参加する訳あり風（の私？）
いろいろ妄想できてそれも楽しい。

おひとり様参加は若干料金が割高になりますが、バスの座席も相席はなくひとりでのんびり座れて、ホテルの部屋は３人部屋を優雅に1人で利用でき快適でした。
デメリットは、感動を分かち合える人がいないこと。誰かに感動を伝えたくて家族に無駄に写メを送ってしまいました。

閑散期（1月）だったので、観光バスはどこでもすぐに駐車でき、どこに行っても並ばず入館でき、ホテルのお風呂もガラガラ、食事も程よく空いていて快適。
デメリットは、冬の新千歳空港は綱渡り。広島空港への乗継ぎで羽田でのんびりできるはずが、行きは雪で出発が遅れ、羽田の到着通路を走り・・帰りは新千歳から来る機材が雪で到着が遅れ出発が遅れ、羽田の到着通路を走り・・新千歳から札幌のJRが雪で最終繰り上げで、到着後改札まで走り・・ぐったりでした。

しかし、それも思い出に残るとても楽しい旅でした。みなさまもいかがですか。

原爆ドーム（広島県）

出雲大社（島根県）

広島駅

錦帯橋（山口県）

宮島（広島県）