初めての梅仕事

梅レモンシロップ作りに挑戦してみました。

初心者向けのキットを購入して、レシピの通りに仕込み毎日ゆすること3週間・・・

レモン香る爽やかなシロップができました～

付属のレシピにはアップサイクルとして、漬けた後の梅を梅ジャムにするレシピが紹介されていましたが、甘くないものがいいなと思い・・・梅味噌にしてみました。

お肉に付けてもキュウリなど野菜に付けても、そのままご飯にのせてもおいしかったです😋

普段は丁寧な暮らしとは程遠い生活をしていますが（笑）、たまにはゆっくり季節を感じる手仕事もいいなと思いました。

皆様もぜひチャレンジしてみてください～